Ritrovare la lentezza, la calma e il piacere di vivere un’esperienza, come Mangiare, è ciò che la montagna offre ai suoi ospiti.
La nostra cucina, piccola e rustica, impreziosita da una vecchia stufa a legna, prepara pietanze semplici per persone semplici, con un tocco di creatività.
Da noi ritroverete il tempo per assaporare appieno la qualità delle materie prime, fresche e genuine, provenienti, per la maggior parte, dalla valle.
Per mantenere una cucina il più possibile naturale, coltiviamo direttamente, nel nostro orto sull’alpe, le erbe aromatiche e alcune verdure.
L’acqua, della fonte in cima alla montagna, a 1900 m.s.l.m, contribuisce a rendere unici il sapore dei nostri piatti.
